2007年3月9日 星期五

關於食記文章

  這個網誌的食記文將會分成兩大類,我不會再去目錄細分,主要會有已經去吃過的店,以及路過看到特別去找評價或看別人寫的食記後是想去吃的店,吃過的店我會在前面標上去的時間,不一定會附上照片就是了。

  還有要提醒看食記文的大家幾點,第一東西好吃不好吃是很主觀的,加上我個人又不是特別挑嘴,雖然某些等級上的差異能勉強分出來,但是太高等或是太低等的東西會完全有很大偏差,就像你叫我分魚翅和粉絲我可能只會說吃起來沒兩樣吧,或是說你把雞腿肉和雞胸肉給我比較,我也頂多覺得一個比較乾硬一點,如果料理方式講究一點,或是乾脆是切片丟去當烤肉`,我想我連分都分不出來,第二點是食記這種東西是有時效性的,可能我今天去吃,明天他就換老闆,或是今天服務很好,隔天換個服務生來服務的亂七八糟,最常見的是店家在網路上出名後,東西品質開始直線下降,所以如果你看了我的食記想要去吃看看,建議你多找幾個比較近期的食記,一方面可以知道最近水準如何,一方面也可以對料理有比較客觀的認識吧。

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