2007.03.05四季和風迴轉涮涮鍋港墘店食記2-1

　　前言：這篇食記寫的是2007.03.05自己去吃四季和風迴轉涮涮鍋港墘店的事，本食記無圖，另外四季和風迴轉涮涮鍋為連鎖火鍋店，食材及店家品質各家會有些許不同，號稱168吃到飽，其實168只是平日中午成人價位，晚上及假日是198，而且都還要另外加一成服務費。

　　店家資訊：

　　店名：四季和風迴轉涮涮鍋-港墘店
　　地址：台北市內湖路一段733號
　　電話：02-26270752
　　消費方式：一人一鍋，飲料、冰淇淋、燒賣、小火鍋吃到飽

　　週一中午跑去四季和風迴轉涮涮鍋港墘店打牙祭，會去這家店的原因是，距離我家不遠，而且是附近最便宜的吃到飽火鍋店，雖然食材上可能不如一些網路上大家推薦的同價位吃到飽火鍋店（像是鍋讚、強強滾等，特別是鍋讚，每次看別人食記都好想吃，可惜交通費加下去還不如在附近吃日式一番鍋），不過用來解饞也不錯了。

　　這家店我從以前就來過，但是感覺上一次比一次退步，大概是因為食材上漲但是價格不漲，所以在食材上選用比較次級的東西吧，而且衛生也不如以前剛開幕沒多久（那時沒飲料機，飲料一人只有一壺冰檸檬紅茶），這次也遇到了小蟑螂，不過比上次好，是在地上看到它靠著吧台底部跑過去，上次是出現在剛送上來的鍋中，店內衛生真的是該好好加強一下。

　　店內消費方式為進店後入座前買單，也就是一進去如果有空位就收錢、帶位、送上湯鍋和餐具，沒空位就會問你要不要等，排位後看你是逛一圈或是坐門前的椅子等都可以，店內的食材分自助和迴轉兩種，自助部分有熟食、飲料、湯底、蔬菜類火鍋料、調味料、冰淇淋、肉燥、白飯等。

　　熟食分兩鍋一鍋固定是蒸籠的燒賣，另一鍋不一定，這次去是南洋咖哩雞，上次好像是豬肚湯，飲料有一般的飲料機（可樂、雪碧、芬達等）和另外兩台檸檬紅茶和柳橙汁，湯底料有五種，蕃茄湯底、韓式泡菜、蜀川麻辣、札幌味增、東北酸白菜，想要吃不同湯底的人可以去挖來加，蔬菜類火鍋料就很多了像是花菇、金針菇、南瓜、絲瓜、玉米段、芋頭、高麗菜、花椰菜等，調味料就是很基本的一些調料，例如醬油、沙茶、香油、蔥花、蒜泥、辣椒、生雞蛋等，冰淇淋的冰櫃有四種口味，每次也都不太一樣，是哪一牌的我不知道，肉燥和白飯其實就是讓你弄魯肉飯或是拿飯配火鍋吃，不過我想應該很少人會去拿吧。

　　下集待續………