2007.03.05四季和風迴轉涮涮鍋港墘店食記2-2

　　迴轉的料有肉類、火鍋料類、海鮮類、甜點類，肉類有豬肉片、牛肉片、羊肉片、雞肉塊，火鍋料類就是蛋餃、魚餃、燕餃、蟹肉棒、魚包蛋、香芋捲、鑫鑫腸、豬血糕、鳥蛋、排骨酥以及一些我叫不出來的丸子、餃類、魚漿製品等，海鮮類有文蛤、蝦、九孔、透抽、魷魚、旗魚片、脆管、雪螺等，甜點有三種，椰漿西米露、桂圓紫米粥、豆沙麻糬，以前海鮮還可以看到螃蟹身，小干貝，現在都撤掉了。

　　一開始進店後因為我來的早，所以人不多，很幸運的坐到前面的位置，吃迴轉涮涮鍋位置是很重要的，如果坐到後面的位置，前面又有特別能吃的客人，那可能在後面坐半天都看不到喜歡吃的料，開火後拿了一些迴轉的料丟進鍋中，接著就起身去拿燒賣，他們的燒賣偏油偏鹹，稱不上好吃，但是我個人很喜歡吃燒賣，所以這種不太及格的燒賣對我還是有吸引力的，第一次嘗試的人建議先取一個來吃再決定要不要多拿，這家店燒賣就只會出兩籠，就算被拿光也不會補，所以我才會急著先拿幾個回來，燒賣拿好後我才去夾蔬菜類火鍋料，我夾了兩塊芋頭和一些花菇丟進湯內煮，我沒有挖湯底料，因為我口味不是很重，所以只想吃原味干貝湯頭煮的就好。

　　在等候第一次火鍋滾沸的同時，我先去倒了小半杯檸檬紅茶，以及去裝了一牒沙茶醬，一邊享受剛夾的燒賣，一邊等喜歡的火鍋料轉到面前，在吃完燒賣後，旁邊的火鍋料也堆了一小盤，湯滾後過幾分鐘，我就把剛才第一次放入的香芋捲、蛋餃、魷魚、雪螺等撈進碗內，花菇和芋頭仍然讓它在裡面煮，並剛才拿的火鍋料丟進去煮。

　　這邊值得一提的是，這家店的雞肉是雞肉塊以及內臟，雞肉塊是雞腿或是雞胸，內臟則有雞心，而這次我再次遇到我只有第一次吃到，但是前幾次都沒吃到的雞胗，這點很難得，很少有吃到飽火鍋店有提供雞胗，而雞胗那種有點脆有點Ｑ的口感是我喜歡吃的原因，這次我吃到了六個（沒有每次都清盤，留了幾次給後面的人），可以說小小滿足了一下。

　　至於其他的火鍋料沒有什麼特別值得我稱讚的，補料速度到還是不慢，很少有看到空盤沒補的，海鮮部分和以前比起來退步許多，文蛤不再是活著會動的，看起來就像吐完沙丟去冷凍庫存放後的，蝦子看起來也沒第一次來那樣新鮮，而前幾次來還有的小干貝及蟹身，完全消失在迴轉帶上，飲料的部分也沒什麼好說的，那個什麼鬼柳橙汁，喝起來感覺就像是香料色素糖的混合而已，不推薦飲用，冰淇淋倒是還不錯吃，這次有我喜歡的巧克力碎片口味（好像正規叫法是瑞士巧克力）。

　　這家店如果僅以食材評分，那就是剛好的及格六十分，加上環境衛生那就會扣到不及格，但是在算上了價格cp值那還是勉強可以給它六十五分，對我來說是一家適合偶爾解饞打牙祭的店，但是不是一家會讓我想推薦給朋友或是帶朋友來嘗試的店。

2007.03.05四季和風迴轉涮涮鍋港墘店食記2-1

　　前言：這篇食記寫的是2007.03.05自己去吃四季和風迴轉涮涮鍋港墘店的事，本食記無圖，另外四季和風迴轉涮涮鍋為連鎖火鍋店，食材及店家品質各家會有些許不同，號稱168吃到飽，其實168只是平日中午成人價位，晚上及假日是198，而且都還要另外加一成服務費。

　　店家資訊：

　　店名：四季和風迴轉涮涮鍋-港墘店
　　地址：台北市內湖路一段733號
　　電話：02-26270752
　　消費方式：一人一鍋，飲料、冰淇淋、燒賣、小火鍋吃到飽

　　週一中午跑去四季和風迴轉涮涮鍋港墘店打牙祭，會去這家店的原因是，距離我家不遠，而且是附近最便宜的吃到飽火鍋店，雖然食材上可能不如一些網路上大家推薦的同價位吃到飽火鍋店（像是鍋讚、強強滾等，特別是鍋讚，每次看別人食記都好想吃，可惜交通費加下去還不如在附近吃日式一番鍋），不過用來解饞也不錯了。

　　這家店我從以前就來過，但是感覺上一次比一次退步，大概是因為食材上漲但是價格不漲，所以在食材上選用比較次級的東西吧，而且衛生也不如以前剛開幕沒多久（那時沒飲料機，飲料一人只有一壺冰檸檬紅茶），這次也遇到了小蟑螂，不過比上次好，是在地上看到它靠著吧台底部跑過去，上次是出現在剛送上來的鍋中，店內衛生真的是該好好加強一下。

　　店內消費方式為進店後入座前買單，也就是一進去如果有空位就收錢、帶位、送上湯鍋和餐具，沒空位就會問你要不要等，排位後看你是逛一圈或是坐門前的椅子等都可以，店內的食材分自助和迴轉兩種，自助部分有熟食、飲料、湯底、蔬菜類火鍋料、調味料、冰淇淋、肉燥、白飯等。

　　熟食分兩鍋一鍋固定是蒸籠的燒賣，另一鍋不一定，這次去是南洋咖哩雞，上次好像是豬肚湯，飲料有一般的飲料機（可樂、雪碧、芬達等）和另外兩台檸檬紅茶和柳橙汁，湯底料有五種，蕃茄湯底、韓式泡菜、蜀川麻辣、札幌味增、東北酸白菜，想要吃不同湯底的人可以去挖來加，蔬菜類火鍋料就很多了像是花菇、金針菇、南瓜、絲瓜、玉米段、芋頭、高麗菜、花椰菜等，調味料就是很基本的一些調料，例如醬油、沙茶、香油、蔥花、蒜泥、辣椒、生雞蛋等，冰淇淋的冰櫃有四種口味，每次也都不太一樣，是哪一牌的我不知道，肉燥和白飯其實就是讓你弄魯肉飯或是拿飯配火鍋吃，不過我想應該很少人會去拿吧。

　　下集待續………

今天去吃四季和風

　　今天中午去吃四季和風，四季和風是迴轉涮涮鍋的小火鍋店，東西普普，價格在台北算低價的168（中午才168而且要加一成服務費所以是185），詳細食記內容以後再補，只是這次去又看到小強了，雖然是在地上（上次去也見到小強，而且是在鍋裡，剛坐下去送來的湯鍋，下料時才發現裡面有小強），真希望這家店對衛生方面能再多注意一點，不過客人水準還是有很差的，居然有人把夾去的菜沒下完還拿回去放，讓人無言。

2007元宵節

　　元宵節過後，年就算是真正過完了，過去一年發生了很多煩心的事，這篇文章本來想寫的東西很多，不過左思右想後，決定還是不寫了，畢竟很多東西還是不太適合讓所有人看到，不過就這樣吧，過去的事不能改變，過去就讓它過去了，要我說時間就像一條大河，我們的心就是一塊河底的大石頭，河水帶來許多東西沖刷過河底的石頭，有些東西能留下痕跡，也有些痕跡會被抹去，河還是河，只是不斷的流去，石頭也還是石頭，只是不斷的被抹去和刻上痕跡，雖然可以看到源頭的水流過來，不過誰也不能保證石頭能一直待在河底等到源頭的水流來到而沒被帶走。

本站開始使用創用cc授權

　　為了防止以後的一些麻煩問題，我花了一些時間去研究創用cc的著作授權，本站正式啟用創用cc的授權條款授權來保護著作內容，不過這些東西希望是備而不用的啦，授權內容如下。

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清理硬碟檔案

　　這幾天抽了些時間來整理硬碟檔案，雖然效果不是很大，但是花了不少時間在整理，主要是在整理幾年前因為硬碟壞軌，用final data救回來放到新硬碟上的資料，因為當時救完沒有立刻整理，之後又發生一次硬碟資料出問題，又救了一次資料，當時救完資料重灌系統就花了很多時間，也沒去整理只有把當時作業正要用的東西弄一弄，忙著趕上學校進度而已。

　　在堆了快四年後的今天，總算可以說是有餘力，也有心情去稍微整理一下，結果除了砍除一些重覆救回的檔案外，還砍了一些經過測試損毀無法開啟的程式，而更多的是已經過時或是自己使用密碼壓縮起來卻忘掉壓縮密碼的東西，本來是想留著，不過後來心一橫就通通砍下去了，畢竟我自己也不確定是否有機會想起密碼，加上那些檔案應該不是重要東西，不然不會四年多都沒動過。

　　在砍完檔案後，除了有一種鬆了口氣的感覺，還有一種些許的失落感，當時為了救回來花了那麼多時間，結果真正在四年中有動用的大部分是課業上的東西，其他屬於私人的資料就這樣被放了四年，我是該高興終於能擺脫被學校追著跑的生活，還是該為自己學業未能順利完成嘆息呢………

2007.01.18耍炸食記4-4

　　吃完後小毛有事先走，我們剩下的四人就繼續在店內邊喝飲料邊聊天，雖然已經超過了門口上寫的限時兩小時，不過店家並沒有來趕人，我們就一直坐到了下午，之後有個人提議結帳，然後其他三人就沒主見的跟著出去了，這是一大錯誤，因為沒規劃好接下來去哪就出來，導致我們四人像白痴一樣在路口頂著十幾度的天氣和一直吹的風，之間有過不少提議，包括去找另一攤可能也在附近網聚的一起，以及把小路推去西門町大喊ＰＴＴ萬歲等白痴提議，最後大家一致同意出來是個錯誤，最後只決定先陪阿剖走回火車站。

　　之後一行四人就邊走邊聊的往火車站方向前進，途中經過西門捷運站時，停下來聊了好一陣子，起因是因為我指著蛋蛋屋說到＂有沒有覺得這個場景很眼熟＂，於是引起了一串白痴討論，像是狗會不會掉蘋果阿，通往某某城市的收費員，還有捷運站上面怎麼沒有大鳥之類的，最後還扯到了二月的台中網聚如果小毛會去，小路要幫忙準備黃色雨衣和雨傘還是一隻雞等等。

　　最後到了火車站後，阿剖就先搭車去趕下一攤的聚會了，剩下我和小路、饗饗三人，小路走去了捐血車要捐血，本來我也想捐血的，不過條件不合，同時我們也發現小路根本也條件不合不能捐（明顯的睡眠時間不足外加之前喝了酒精性飲料－耍炸的調酒），不過小路硬要去捐，結果就是上去繞了一圈，因為上次捐血時間過近不給捐。

　　之後在新光門口前面吹風也不是辦法，所以最後提議去麥當勞坐一下，於是三人就走去的最近的麥當勞，分別點了一杯飲料後就一邊聊一邊坐到下午五六點才散會，本次耍炸網聚也畫下句點。

　　後記：

　　整體來說，耍炸是一間很有特色的店，因為炸物+火鍋DIY吃到飽在台灣好像沒有其他家。

　　另外耍炸店家網址如下：
　　http://www.ffss.com.tw

　　文中優待卷取得處為西門町流行資訊網站網址如下：
　　http://www.shimen-walker.com/Rest_home.aspx?rest_id=0000547